| 品種 | 特徴 |
|---|---|
| やよいひめ | 群馬県産の品種で、「とちおとめ」と「とねほっぺ」を交配してできた品種です。大粒で糖度が高く酸味が弱いのが特徴です。 |
| 紅ほっぺ | 静岡原産のいちごで、「章姫」と「さちのか」を交配して作られました。粒が大きめで香りが良く、適度の酸味があるのが特徴です。 |
| あまおとめ | 愛媛県産のいちごで、「とちおとめ」に「さがほのか」を交配して作られました。果実は大きめで、やや縦長の円錐形です。糖度が高めで甘いですが、酸味もしっかりとあるのが特徴です。 |
| 章姫（あきひめ） | 「久能早生」と「女峰」を交配して作られた、静岡原産のいちごです。長く大きい果実が特徴で、酸味が少なく、甘みが強くなっています。また、実が柔らかいのも大きな特徴です。 |
| あまりん | 埼玉県産のオリジナル品種で、きわだつ甘さとほのかな酸味、ジューシーで爽やかな味わいが特徴です。 |
| よつぼし | 日本で初めて種から育てるいちご。 甘み、酸味、風味、が揃って「よつぼし」級に「美味しい」という名前の由来です。 |
| 白いちご | 和銅農園にしかないオリジナルの白いちごで名前もまだありません。 |
| あまえくぼ | 「濃姫」に「さがほのか」を交配して作られた最新品種で、濃い赤色の果皮が特徴です。食味が良く糖度が高いいちごです。 |
| 紅クイーン | 「さちのか」に「とちおとめ」の花粉を交配して、選抜育成された兵庫県産の品種です。甘みと酸味のバランスが良い、その名の通りいちごの女王です。 |
| あまクイーン | 「とちおとめ」に「さがほのか」の花粉を交配した中から選抜し育成された品種です。紅クイーンと同じく、兵庫県産で糖度が高く、酸味が少ない早生品種です。 |
| かおりん | 埼玉県産の品種です。他の埼玉県産の品種に比べ、非常に糖度が高いのが特徴です。一粒の大きさは少し小さめですが、香りと味の濃さが特徴のいちごです。 |
和銅農園では、有機培土を使用し安心・安全のいちご作りをおこなっています。また、肥料も有機肥料を使用し、化学肥料は不使用です。お子様や高齢者でも安心して食べられます。
土は「株式会社JAHT」の土を使用しています。農業のプロフェッショナルが研究に研究を重ね、作られた土です。
いちごの味の根本となる土には、常に細心の注意を払っています。
詳細はこちら 株式会社JAHT
いちごを安定して育てるための管理システムのご紹介です。管理システムは温度や湿度、風量の調節など多岐に渡り、様々な設備によっていちごの品質が保たれています。ここでは、その一部をご紹介します。
いちごに与える水の成分を管理、ろ過します。水道水に含まれる余分な鉄分など、イチゴ栽培に不要な不純物を除去します。
いちごの土の内側にホースでお湯を流し、夜間のイチゴの地下部（根）の温度を保ちます。冬場でも、15度前後に保つことができます。
いちごに肥料の供給をおこなうための装置です。４段階の肥料濃度と肥料量 、時間を自動で管理します。
水をマイナスイオン化して根からの吸収をよくするための装置です。
ハウス内の温度を管理するための暖房器具です、昼間のハウス内の温度は25度前後、夜間は最低温度10～15度に確保しています。品種ごとの温度を変えるために、各ハウスに１ずつあり、台計7台あります。4段変温機能付きで、温度管理も万全です。
ハウス内の炭酸ガスを増やし、イチゴの光合成を促進し甘さを増やすための装置です。自然界の炭酸ガス濃度は平均300ppmですが、1200ppmに自動で管理します。
ビニールハウスの天窓を自動で開閉することによって、ハウス内の温度を管理します。6段変温で、主に温度を下げる働きがあります。
ハウス内の温度や炭酸ガス濃度を、均一化するための装置です。各ハウス内に設置されていて、自動でコントロールします。
いちごの生育を助け、冬場の葉の展開促進のために、夜間照明をおこないます。これにより、安定した供給量を確保することが可能となります。
液肥や灌水などをコントロールして、いちごの生育を助ける役割があります。
ゆっくりと灌水するのが特徴で、根が細かくしっかりと発達します。
いちごの果実の枝を支えるためのロープです。枝折れ防止ロープが付いているところは、大きなイチゴが取れる証です。